听说过，好像好难做的。姥爷太牛了!^_^

来源: 小洋葱头 于 2012-12-27 17:55:27 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
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回答: 老少皆宜的节日佳肴--雪衣豆沙 由 Lucky姥爷 于 2012-12-27 16:42:04

所有跟帖： 

• 姥爷，问两个愚蠢的问题行吗?为什么鸡蛋要磕小头? 为什么豆沙球要室温以上? 冷冻的行吗? -小洋葱头- ♀ 给 小洋葱头 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/27/2012 postreply 19:26:15

• 回复：姥爷，问两个愚蠢的问题行吗?为什么鸡蛋要磕小头? 为什么豆沙球要室温以上? 冷冻的行吗? -Lucky姥爷- ♂ 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 (166 bytes) () 12/27/2012 postreply 20:07:59

• 替姥爷回答一下，鸡蛋大头有个气室，磕破蛋壳还有一层膜，倒不出蛋清，不知对否？ -ylmm- ♀ 给 ylmm 发送悄悄话 ylmm 的博客首页 (39 bytes) () 12/27/2012 postreply 20:11:04

• 回复：替姥爷回答一下，鸡蛋大头有个气室，磕破蛋壳还有一层膜，倒不出蛋清，不知对否？ -Lucky姥爷- ♂ 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 (62 bytes) () 12/27/2012 postreply 20:36:45

• 天天吃鸡蛋从来没有注意这些细节，谢姥爷和lymm的耐心解答。关于豆沙的温度也记下了，谢姥爷把这么小的细节也分享出来。 -小洋葱头- ♀ 给 小洋葱头 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2012 postreply 04:25:54

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