2两盐刚好.我以前放3两,咸死人
所有跟帖:
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恩,我按方子尝了尝太咸。不过说盐太少容易坏。
-bEsc-
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12/26/2012 postreply
11:44:24
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我每次风干久一些就咸的不得了啦
-老恐龙-
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12/26/2012 postreply
11:45:13
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我爸爸还是喜欢3两盐,也不咸,因为他们习惯煮,而我们是蒸就不行
-好吃狗-
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12/26/2012 postreply
12:30:58
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我觉得国内的盐不咸糖不甜的.德国的盐很咸的.我基本都是蒸
-老恐龙-
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12/26/2012 postreply
12:50:25
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哈哈,德国人就是实诚
-好吃狗-
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12/26/2012 postreply
13:10:58
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盐少说是容易坏。
-bEsc-
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12/26/2012 postreply
12:55:05
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做好放冰箱冻着不用太咸。香肠腊肉冻在冰箱3,5个月更香。低温下缓慢发酵
-好吃狗-
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12/26/2012 postreply
13:07:22
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是放冻箱还是冰箱里? 等我订的肠衣到了就再做40磅肉的。
-bEsc-
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12/26/2012 postreply
13:13:54
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冻箱
-好吃狗-
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12/26/2012 postreply
13:19:51
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谢谢!
-bEsc-
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12/26/2012 postreply
13:20:24
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据说腌肉不能放冷冻箱
-xialai1-
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12/26/2012 postreply
14:35:03
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放冷藏箱半个月就长霉咯
-好吃狗-
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12/26/2012 postreply
14:54:22
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用Vacuum Seal 袋放冷藏箱一年不坯
-半生熟的咸旦-
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12/26/2012 postreply
16:09:04
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好的。哪天去烤死狗拧一个回来
-bEsc-
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12/26/2012 postreply
18:32:51
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很快就霉了
-老恐龙-
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12/26/2012 postreply
15:17:32
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大大同意!
-ycy101-
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12/26/2012 postreply
14:17:42