做好放冰箱冻着不用太咸。香肠腊肉冻在冰箱3,5个月更香。低温下缓慢发酵
所有跟帖:
• 是放冻箱还是冰箱里? 等我订的肠衣到了就再做40磅肉的。 -bEsc- ♀ (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 13:13:54
• 冻箱 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 13:19:51
• 谢谢! -bEsc- ♀ (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 13:20:24
• 据说腌肉不能放冷冻箱 -xialai1- ♀ (59 bytes) () 12/26/2012 postreply 14:35:03
• 放冷藏箱半个月就长霉咯 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 14:54:22
• 用Vacuum Seal 袋放冷藏箱一年不坯 -半生熟的咸旦- ♂ (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 16:09:04
• 好的。哪天去烤死狗拧一个回来 -bEsc- ♀ (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 18:32:51
• 很快就霉了 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 15:17:32
• 大大同意! -ycy101- ♀ (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 14:17:42