要带皮带脂肪。因为外表的肉容易受污染或者氧化,皮和脂肪是天然保护层。
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没有皮和脂肪的话,就需要大量的盐把整个火腿裹住,那会非常咸。
-uptrend-
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12/21/2012 postreply
13:13:32