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» 要带皮带脂肪。因为外表的肉容易受污染或者氧化,皮和脂肪是天然保护层。
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要带皮带脂肪。因为外表的肉容易受污染或者氧化,皮和脂肪是天然保护层。
来源:
uptrend
于
2012-12-21 13:11:28
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回答:
请教,不带皮的猪腿可以自己腌成火腿吗
由
画画10
于
2012-12-20 14:33:38
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私房小菜
» 要带皮带脂肪。因为外表的肉容易受污染或者氧化,皮和脂肪是天然保护层。
所有跟帖:
•
没有皮和脂肪的话,就需要大量的盐把整个火腿裹住,那会非常咸。
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uptrend
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♂
(0 bytes) (
) 12/21/2012 postreply 13:13:32
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