其实饺子面关键是醒，使劲揉的说法那是以前人不懂科学。你可以试一下

来源: stena 于 2012-11-21 19:40:03 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (103 bytes)
回答: 请问：想买个和面的机器，谢谢 由 twinLobster 于 2012-11-21 13:54:20

揉几下，感觉有点吃力了，就醒一二十分钟，再揉几下，再醒，如此重复3、5次，面就好了，一点不费力气。

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