回复:手工岐山臊子面

来源: 忘记你忘记我 2012-11-13 14:02:31 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (176 bytes)
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回答: 手工岐山臊子面egg_cup2012-11-12 21:49:22

差远啦楼主,岐山臊子面的醋 首先这里买不到,还有,油炸豆腐切丝不是豆干 另外炒肉的作料也不对。臊子面一般用葱花不用,用蒜苗的很少。最重要一点 道地臊子面是细面不是这么宽的。

所有跟帖: 

面宽参照了“舌尖上的中国”里介绍的样子。原料也是全部参考那里。 -egg_cup- 给 egg_cup 发送悄悄话 egg_cup 的博客首页 (248 bytes) () 11/13/2012 postreply 22:05:43

-忘记你忘记我- 给 忘记你忘记我 发送悄悄话 忘记你忘记我 的博客首页 (397 bytes) () 11/15/2012 postreply 10:03:24

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