哪种冰冻鱼用来煮鱼汤比较好？cod, catfish, salmon...

来源: Sta 于 2012-11-11 22:50:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 你说的这3种里,catfish比较适合煮鱼汤,但catfish能不吃尽量不要吃, -淘淘宝宝- ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (301 bytes) () 11/11/2012 postreply 22:57:55

• 乌鱼煲汤是大补 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2012 postreply 23:19:55

• 乌鱼英文叫什么？ -Sta- ♀ 给 Sta 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 00:10:38

• mud fish. -淘淘宝宝- ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 00:13:32

• 是的,而且收伤口特别快. -淘淘宝宝- ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 00:13:59

• 那鱼的头特别像蛇头，身体上的花纹也不讨喜。 -凡事林- ♀ 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 07:07:08

• 但是非常补的. -淘淘宝宝- ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 07:24:10

• Salmon屬于油性魚比較不適合煲湯,但是燙一些在煮好的湯里也未嘗不可.Cod 西人很喜歡用來煮湯 -小.蝌蚪- ♂ 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (152 bytes) () 11/12/2012 postreply 04:02:42

• 请问那种越南人煮鱼汤用的特别肥的是什么鱼? -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 05:05:31

• Swai? 听说东南亚养殖鱼不干净。 -Sta- ♀ 给 Sta 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 10:14:39

• 干不干净要看喂的什么. -淘淘宝宝- ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 13:21:14

• 講究一點的應該是用Ca loc英文snakehead fish中文叫生魚,一般的就是catfish. -小.蝌蚪- ♂ 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 19:25:31

• 个人观点，小黄鱼很好 -林起立- ♂ 给 林起立 发送悄悄话 林起立 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 07:26:41

• 中国店的龙利鱼片做水煮鱼比较好。 -katies- ♀ 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 07:29:33

• 哪种都不好。鱼汤要用新鲜的鱼，才有鲜味。 -鸵鸟小姐- ♀ 给 鸵鸟小姐 发送悄悄话 鸵鸟小姐 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 07:58:55

• 这些鱼都不适合做汤，黑鱼是最好的做汤的。见过老外做那种鱼汤是各种海鲜在一起有salmon -icefan- ♀ 给 icefan 发送悄悄话 (52 bytes) () 11/12/2012 postreply 14:12:56

• 回复：哪种冰冻鱼用来煮鱼汤比较好？cod, catfish, salmon... -shideshifu- ♀ 给 shideshifu 发送悄悄话 (39 bytes) () 11/23/2012 postreply 07:38:36

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