yeast 多点少点关系不是很大。

yeast 少点，发得慢点而已。如果你不是用面包机发面，建议买个发面桶。

所有跟帖： 

• 俺有面包机, 用的不多, 下次用面包机试试. -xiaoyu2004- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 08:13:14

• 关键是要两次发面都要差不多有原面团的两倍大。这样做出来就八九不离十了。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 08:22:53

• 看了姐妹们的贴子分享 我想问题可能主要出在这里: YEAST还是有效的, 因为我用它做包 -xiaoyu2004- ♀ (278 bytes) () 04/05/2012 postreply 08:32:49

• 时间紧的时候，我会把烤箱开个１８５F加热几分钟，然后把要二次发的面包胚子放进去，那样发得快多了：） -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 08:37:25

• 全是好经验, 谢谢! -xiaoyu2004- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 08:49:19