四川家常的凉面倒不用冷水冲，黄瓜和白醋也基本不会用到

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• 回复：最重要的姜水蒜水没有 -好吃滥做- ♂ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 19:08:33

• 记得好像是蒜要捣成泥，还有油发辣椒 -Hollyhog- ♂ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 19:18:27

• 蒜要捣成泥，然后放一些冷开水做成蒜水，还有姜水也是同样的做法。面煮熟后， -夏日的清风- ♀ (191 bytes) () 11/24/2011 postreply 16:31:04

• 现在四川人家里自己做也用水过，简单，快。楼主没用豆芽可能是买不到，醋也可能是没有中国醋 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/24/2011 postreply 12:05:57