考古了很多关于锅的帖子。但是很少有人提到焖烧锅。感觉压力锅随好，但熬汤会太烂，焖烧

锅会好些，对吗？ 哪位有经验？

所有跟帖： 

• 焖烧锅其实就是个保温效果好的汤锅，利用煮滚的汤水余热保温继续让食材熟化， -爱厨- ♀ (168 bytes) () 11/14/2011 postreply 11:45:44

• 太烂少烧点时间不就行了么？我很喜欢压力锅，主要是方便，炖肉什么的我觉得比我自己烧出来的好吃，哈哈~~不过俺是菜鸟一个哈！ -小白菜，- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 12:28:24