炒肉不要加淀粉, 加点油在肉里,锅未热就放肉炒.

来源: 2011-09-24 21:32:39 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (56 bytes)
本文内容已被 [ Ayala ] 在 2011-09-25 17:02:00 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

让肉随着锅热起来.这样一来就不沾.这是我老妈的经验.

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加淀粉的目的是让炒出来的肉嫩,直接炒肉感觉比较老 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 09/24/2011 postreply 21:40:21

这样炒就不老的. -Ayala- 给 Ayala 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/24/2011 postreply 21:44:05

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