回复：可是我煮了15分钟了一戳还有血水怎么办啊

来源: duck921195 于 2004-08-03 18:13:58 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (256 bytes)

回答: 一个关于白斩鸡确切煮法的问题，请大家帮忙:) 由 littlechef 于 2004-08-03 10:06:03

after turning off the heat, you must leave the chicken in the pot, cover tightly with the lid and leave it there for 20-30 minutes more. this ensures the chicken is cooked through. there should be no more blood, and the meat will still be tender and moist.

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• 可是我煮了15分钟了一戳还有血水怎么办啊 (图) -duck921195- ♀ (468 bytes) () 08/04/2004 postreply 00:57:39

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