都是功夫活，赞！顺便问一下鱼面筋淀粉和鱼的比例，谢谢

来源: 飞远 于 2011-06-09 14:47:16 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 不好意思, 我做东西从来都只凭感觉. 就平时咱们腌鱼片用的淀粉量, 其实鱼面筋成功的关键是baking soda. -灵颜- ♀ 给 灵颜 发送悄悄话 灵颜 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2011 postreply 05:04:02

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