轻松切排骨的妙招 | 不用剁 安安静静搞定(图文+视频)

来源: 2021-01-09 06:18:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2741 bytes)

刚从Costco买的排骨,一包三扇儿,不知您在家里怎么处理,相信很多人会为这个发愁,刀不好,一剁刀崩坏了,刀好,技术不过硬,案板被砍得伤痕累累,还排骨乱飞,血水四溅。今天我教您一招儿,轻轻松松,安安静静搞定。


如果做蒸排骨或糖醋排骨,把排骨切小块儿效果更好,可小排还好,大排就比较麻烦。往往刀的硬度足够,但担心案板呀。

请允许我卖个关子,看了我的方法,您一定会拍手叫绝。

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所有跟帖: 

夏天剪树,冬天剪骨 -areyoueye- 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 areyoueye 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2021 postreply 14:01:25

谢谢分享 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2021 postreply 18:32:48

去年好奇怪,walmart多次有这种排骨打折,我碰到了2次,买了很多,有一次卤了,另外一次就蒸了,都很好吃。把排骨包在水里卖,有 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (232 bytes) () 01/09/2021 postreply 20:26:01

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