轻松切排骨的妙招 | 不用剁 安安静静搞定(图文+视频)

来源: 2021-01-09 06:18:35 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

刚从Costco买的排骨,一包三扇儿,不知您在家里怎么处理,相信很多人会为这个发愁,刀不好,一剁刀崩坏了,刀好,技术不过硬,案板被砍得伤痕累累,还排骨乱飞,血水四溅。今天我教您一招儿,轻轻松松,安安静静搞定。


如果做蒸排骨或糖醋排骨,把排骨切小块儿效果更好,可小排还好,大排就比较麻烦。往往刀的硬度足够,但担心案板呀。

请允许我卖个关子,看了我的方法,您一定会拍手叫绝。

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