面条机 和面之后需要在机器里醒面吗?
面条机 和面之后需要在机器里醒面吗?
所有跟帖:
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面条机的面团不能醒面,醒面后产生筋性后,面条很难成型。
-livingsky_里村-
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08/11/2020 postreply
10:54:12
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这2种方法,哪个会让面条机出的面条更筋道?1。 把面条机出来的面条放回去,再挤一次。2。 把面条机出来的面条放冰箱一夜,第二天吃
-lurenjia2014-
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08/11/2020 postreply
17:44:37
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我没有试过再挤一次的,都是一次成形,就吃了,有时候做的多,
-快手厨房-
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08/11/2020 postreply
17:57:14
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是这样的,谢谢!我是懒人,就按照说明书上的步骤来,哈哈!
-快手厨房-
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08/11/2020 postreply
17:58:53
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面条机有设定好的程序,按“开始‘键,就等着收面条啦。
-快手厨房-
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08/11/2020 postreply
17:46:11
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据说面条机做出来的面条不筋道。
-lurenjia2014-
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08/11/2020 postreply
17:49:51
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是不是不同的面条机,做出的面条不一样啊?
-快手厨房-
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08/11/2020 postreply
18:00:06
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你试过用你的面条机,放入高筋面粉做面条吗?
-lurenjia2014-
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08/11/2020 postreply
18:01:41
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没有,我都是用中筋普通面粉做的,觉得这样已经够筋道了
-快手厨房-
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08/11/2020 postreply
18:06:30