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  1. 准备香料:八角5颗、桂皮1颗、花椒30粒、香叶适量
  2. 大米半碗,糯米半碗
  3. 干锅不加油,加入八角、桂皮、花椒、香叶、米小火翻炒
  4. 炒至米香扑鼻,焦黄干燥
  5. 将米摊开晾凉,将米中的香料:八角、桂皮拣出来,分开盛放
  6. 用料理机将香料打成五香粉,再将米稍微搅打成较粗的米粒
  7. 将五香粉和米粒,混合均匀即可

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问题:大米和糯米需要提前清洗晾干吗?谢谢! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 18:58:36

我买的是免洗的米,就没洗。 -微笑的花- 给 微笑的花 发送悄悄话 微笑的花 的博客首页 (0 bytes) () 08/17/2019 postreply 03:44:42

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