选锅一直是瞎碰，这个铜锅我以为是全铜，高兴了一阵，原来也不是全铜又有点失望

不过好好保护，争取用的时间长些，我还学到酸的东西其实都会产生化学反应，像柠檬尽量晚放些时间。任何材料的锅都要注意，不知你讲的碳钢锅英文是什么，我网上查查，不胜感激。

所有跟帖： 

• 碳钢的英文是Carbon Steel, 这里有个walmart 的链接： -马虎龙妈- ♀ (84 bytes) () 03/16/2019 postreply 13:08:14

• 你太nice了，非常非常感谢。我一定好好看看。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 03/16/2019 postreply 14:49:17

• 不用谢哦！希望能继续看到您更多的美食分享。谢谢！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 03/16/2019 postreply 17:38:14

• 马虎龙妈是个非常暖心的人，再谢。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 03/16/2019 postreply 21:17:41