请教：马兰头（食物）和作为中药的马兰是一种植物吗？

来源: dudaan 于 2020-05-23 16:47:31 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (665 bytes)
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去年朋友给的，种在菜地里，秋天的时候开了小小的菊花样的粉色的花。今年春天出了很多，第一次采摘，并第一次试做了香干马兰头，和过去在上海吃的味道差不多。中药马兰链接

Wiki说在美国马兰只产于夏威夷（链接），这东西不怕冷啊，深感困惑。

所有跟帖： 

• 我们是用豆腐干和笋丁拌的。第一次知道还可以用豆腐。 -老子说两句- ♂ 给 老子说两句 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 17:05:48

• 我用的是豆腐干，切得不够细碎 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 17:06:38

• 是。春天当食材，过伏当药材 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (158 bytes) () 05/23/2020 postreply 17:08:10

• 谢谢！ -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 17:09:45

• 谢谢你，朋友才给我一些苗，留着 -willows- ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 19:55:37

• 食物-药材。谢谢 -SAR- ♂ 给 SAR 发送悄悄话 SAR 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2020 postreply 05:39:10

• 羡慕有马兰头. 我用kale代替马兰头来拌 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 17:10:42

• amzon上直接中文搜马兰头，有卖的。 -nowayitsover- ♂ 给 nowayitsover 发送悄悄话 nowayitsover 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2020 postreply 17:48:02

• 我们这里的中餐馆有这道菜 -TBz- ♂ 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 17:14:41

• 这东西特别能窜，不管的话过两年就是一大片 -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 17:18:18

• 没错，第二年已经扩张了很多 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 19:06:11

• 我们这里野地里有，我以前摘过，不喜欢吃 -桃花好运- ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 19:38:56

• 野菜，没几种好吃的，全靠做法调料，而且不宜常食多食。好吃的，都被发展成种植了，除了不易种的 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2020 postreply 05:16:57

• 如果你在美国，而且不是在夏威夷的话，可以去修改Wiki -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2020 postreply 06:30:26

• 你这是很正宗的马兰头啊，根部有红色，应该也是开紫白色的小花吧 -退避三舍- ♀ 给 退避三舍 发送悄悄话 退避三舍 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2020 postreply 10:08:43

• 是的。 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2020 postreply 12:40:35

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