中医不主张菜生吃，觉得原因在于过去中国的生吃的菜品种少。美国的菜的品种多很多。能生吃还是生吃营养好吧。

所有跟帖： 

• 因人而异，我吃了半根黄瓜，肚子痛，腹泻，想呕吐，剩下半根炒了吃 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 06:17:32

• 我基本不炒菜，都是生吃，但我还是常上火，不懂。 -yhr- ♀ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 06:27:03

• 中国几十年前所产菜蔬大多可生食。但多用农家肥和纯手工采摘，寄生虫、病菌污染严重，不宜生吃 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 07:04:41

• 要根据自己的体质感受来，不要人云亦云。 -兰竹- ♀ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 08:06:03

• 我多年前回国看中医，被告知气血两亏，不能吃生冷的食物。中医知道我在美国定居，特意嘱咐不要入乡随俗吃太多生菜沙拉。不知道她是否说的 -香草仙子- ♀ (51 bytes) () 04/29/2018 postreply 08:56:14

• 生与冷是两码事。食同药，亦有凉热平温。加橄榄油坚果等可调整生菜之凉性 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 09:08:47

• 自打平时不吃生菜以来，我还是很喜欢salad的piadina，大概就是热乎乎的flatbread调整了生菜的生冷 -Gbdjw- ♀ (123 bytes) () 04/29/2018 postreply 10:08:42

• 吃生冷蔬菜要因人而异。 -Gbdjw- ♀ (843 bytes) () 04/29/2018 postreply 09:15:36

• 对呀，要自己知冷暖，其实男女个体的差异是很大的，要仔细体会的。 -兰竹- ♀ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 11:43:24

• 我是生素菜加辣椒热炒2，3秒，基本上还是生的，吃起来不错。 -海边居- ♂ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 12:18:51

• 我生吃kale菠菜西兰花白萝卜，别的菜吃熟的。 -数与形- ♀ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 10:09:15

• 要看什么菜。胡萝卜绝对是吃熟的好。还有西红柿，防癌的成分只有加热一定时间以后才会产生 -thetruth111- ♂ (0 bytes) () 05/19/2018 postreply 21:53:46