提醒:每天服用的甘草不应超过0.24克。

甘草的主要成分是甘草酸（甘草酸的钾盐和钙盐俗称甘草甜素，是甘草的甜味成分），它具有和人体肾上腺皮质产生的激素醛固酮相似的作用，因此长期或大剂量服用甘草可引起“假性醛固酮增多症”[1]：由于尿量减少、体内水分储存量增加，导致水肿；身体积存过量的钠引起高血压；血钾流失过多引起低血钾症，导致心律失常，肌肉无力。实验表明，即使每天服用甘草的量只有50克，连续服用2周就能导致高血压[2]。电子显微镜观察表明甘草能致心肌损伤[3]。

甘草有类似雌激素的作用[4]。孕妇服用甘草能导致早产[5][6]。有临床报道，儿童服用甘草甜素片能导致乳腺发育[7]。甘草能降低男子血液中睾酮的含量[8]，导致阳痿、睾丸和阴茎萎缩[9]。

根据实验和临床的证据，为避免出现不良反应，甘草甜素（甘草酸的钾盐和钙盐）的可接受量为每日每公斤体重0.015～0.229毫克[10]。另一项研究认为甘草酸的可接受量为每日每公斤体重0.2毫克[11]。根据后一项研究，一个体重60公斤的人，每天服用的甘草酸不应超过12毫克，甘草酸占甘草的含量大约是5%[12]，即每天服用的甘草不应超过0.24克。

[1]Conn JW et al, JAMA. 1968，205:492-496
[2]Sigurjonsdottir HA et al, Hum Hypertens. 2001, 15:549-552
[3]张永生等，中国现代医学杂志，2000，10(10):68
[4]Somjen D et al, J Steroid Biochem Mol Biol. 2004, 91:147-155
[5]Strandberg TE et al, Am J Epidemiol. 2001;153:1085-1088
[6]Strandberg TE et al, AmJ Epidemiol. 2002;156:803-805
[7]孙明，江西医学院学报，1995，30(4):255
[8]Armanini D et al, N Engl J Med. 1999, 341:1158
[9]张冰等，中药不良反应概论，北京大学医学出版社，2005:179
[10]I*****rucker RA et al, Regul Toxicol Pharmacol. 2006, 46(3):167-92
[11]van Gelderen CE et al, Hum Exp Toxicol. 2000, 19:434-439
[12]王静竹等，中国中药杂志，1995，20(9):535

 

所有跟帖： 

• 谢谢提醒: 不过任何一张处方都可能超过0.24克。 -wbnryb- ♂ (149 bytes) () 01/10/2012 postreply 10:26:02

• 按这量，不到2钱(一钱等于3.125克．按1斤=16两、1两=10钱)，2钱甘草=0.3克甘草酸。 -wbnryb- ♂ (100 bytes) () 01/10/2012 postreply 11:01:17

• 对，吞服提取物与甘草煎煮后析出量差太大。就像吸烟与吞烟油两回事吧？ -jck6- ♀ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 14:52:12

• 这要看甘草酸的水溶性，若水溶性的，经过煎熬，绝大部分(95%？)都能溶解在水里。 -wbnryb- ♂ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 15:14:28

• 可这里讲的重量是什么？不是指甘草酸吧？ -jck6- ♀ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 16:20:08

• 换算一下，2钱甘草（干）=6.25克，相当于0.3125甘草酸盐 -wbnryb- ♂ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 18:31:38

• 噢。这个相当于0.3125甘草酸盐是从哪里来的？ -jck6- ♀ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 20:45:53

• 前面提到过甘草酸盐占甘草重量5%，你大概没看到。 -wbnryb- ♂ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 21:11:07

• 噢，再问这5%是从哪里来的？数据来源，背景和条件？ -jck6- ♀ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 21:34:46

• 那个甘草话梅肉里面是不是这种东西 -音乐家- ♀ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 10:43:09

• 是.别买中国超市里的任何蜜饯产品.都不是健康的零食.我很爱吃banana chips. -闽姑- ♀ (211 bytes) () 01/10/2012 postreply 11:28:52

• 同意。自己制做心里有数。买来得食品有意无意不给全添加剂成分，吃后心里打大鼓 -wbnryb- ♂ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 15:51:05

• 当然，只能尽力而为，起码原料新鲜度、加工过程清楚，添加剂取舍自己掌握。 -wbnryb- ♂ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 16:18:41

• 自己能掌控的因素自己注意，掌控不了的也木得办法 -TBz- ♂ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 16:19:29

• 哈哈，俺也曾这里提到过同样的问题。 -jck6- ♀ (230 bytes) () 01/10/2012 postreply 22:05:09

• 中国超市里看到有不少健康的零食。没那么恐怖。 -jck6- ♀ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 21:31:36

• 再说中国超市里，台湾蜜饯，老美蜜饯都有，中国来的要多加小心而已。 -jck6- ♀ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 21:40:24

• 所以病人有权知道自己吃了什么，吃了多少，即使像甘草这样的“万金油药” -wbnryb- ♂ (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 11:02:43