太复杂了。basa鱼片切了加盐，花椒粉，料酒，淀粉，20秒钟抓匀，放2hr就行了

来源: 于 2018-05-03 20:59:17 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (127 bytes)
回答: 冰冻鱼片的处理和水煮鱼 由 皇城一顿 于 2018-05-01 13:08:01

你用tilapia鱼片，这个容易碎，所以麻烦。basa猫鱼鱼片做水煮鱼口感更好，处理更加方便

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