谢谢。刚才用水先拉一铺，什么意思呢？

来源: dudu99 于 2012-03-18 15:11:41 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 有, 请进. 由 淘淘宝宝 于 2012-03-18 15:06:17

所有跟帖： 

• 我解释不来,您等等,我上面已经开帖问别人了.不知别的地方人把这动作叫什么. -淘淘宝宝- ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 15:17:24

• 是用水焯一下吗？ -Dudu99- ♀ 给 Dudu99 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 15:28:47

• 看来只能是吧:)~ -淘淘宝宝- ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 15:32:26

• 水焯（chao,一声）法，主要用来快速煮一下蔬菜，焯一下菠菜；汆一下，主要用来汆丸子，肉片啥的。 -难得一唱- ♀ 给 难得一唱 发送悄悄话 难得一唱 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 17:09:13

• 应该是“汆”一下，就是用沸腾的水稍微煮一下的烹调方法。 -难得一唱- ♀ 给 难得一唱 发送悄悄话 难得一唱 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 17:05:13

• 看来只能是吧:)~ -淘淘宝宝- ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 18:17:43

• 看来只能是吧:)~ -淘淘宝宝- ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2012 postreply 18:17:51

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