一定要注意打蛋白的盆要没有油,蛋白里不能混到蛋黄

来源: 喵呜子 于 2005-09-06 10:20:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (159 bytes)
本帖于 2005-09-07 12:37:39 时间, 由普通用户 逆水寒 编辑
回答: 重温戚风鲜奶油蛋糕卷(步骤) 由 喵呜子 于 2005-09-06 09:19:18

搅拌头上也不能有油或蛋黄.总之洗干净就是了.

悄悄说一句,有一次我分蛋分到最后一个的时候失手,蛋黄掉进去了,因为还没有散,不就把蛋黄撩出来了,结果还是能打发的.

所有跟帖： 

• 是没有油,也没混到蛋黄,还是打不起来. -笨笨^_^- ♀ 给 笨笨^_^ 发送悄悄话 (30 bytes) () 09/06/2005 postreply 10:27:56

• 不会啊,用手打都能打起来的...4个蛋白用机器5分钟就好了. -喵呜子- ♀ 给 喵呜子 发送悄悄话 喵呜子 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2005 postreply 10:30:46

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