一定要注意打蛋白的盆要没有油,蛋白里不能混到蛋黄

来源: 于 2005-09-06 10:20:12 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

搅拌头上也不能有油或蛋黄.总之洗干净就是了.

悄悄说一句,有一次我分蛋分到最后一个的时候失手,蛋黄掉进去了,因为还没有散,不就把蛋黄撩出来了,结果还是能打发的.