做得太好了，流口水啊！有问题请教老师：

来源: 文佳 于 2011-02-14 19:06:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (409 bytes)
本帖于 2011-02-16 06:13:34 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑

老师，你做的两种慕斯蛋糕，第一种蓝莓的，做好后整个蛋糕外围都被慕斯液遮盖住，第二种是有层次的，也就是说可以看到一层蛋糕，一层草莓慕斯，怎样才能够做到两种不一样的效果呢？我曾经试做过第一种，总是会露出蛋糕来，郁闷啊，我的理解是，是不是要把蛋糕切的比慕斯圈小一点，才能够让慕斯液好流下去盖住蛋糕呢？可是看你的图片，好像是和慕斯圈一样大，没有一点缝隙呀？我想是我太笨了，理解能力太差了，望老师指教，非常感谢！

所有跟帖： 

• 蛋糕切的比慕斯圈小一点，才能够让慕斯液好流下去盖住蛋糕 = 对了 -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (101 bytes) () 02/14/2011 postreply 20:21:47

• 哦，总算明白了，谢谢老师啦！ -文佳- ♀ 给 文佳 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 21:32:20

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