视频链接：
http://www.youtube.com/watch?v=4LaODcYSRXU&feature=channel
改进后的方子 （蓝色的字是改进后的）：
3杯普通面粉（all－purpose flour）
1 1／4小勺盐
1／4小勺酵母（instant yeast）
1 1／2 热水 （extremely warm，almost hot）
1／4小勺红酒醋（red wine vinegar)
把铸铁锅放进烤箱，烤箱设置 500F 度；等烤箱预热完毕，把面团放入铸铁锅，加盖烤30分钟，拿出，揭盖，继续烤15－20分钟
既然改进的方子应该只需要3－4小时的发酵时间。我会先试试新方子，试后会写实验报告。
