【超软奶香葡萄干面包】我知道版上有很多种做法 但还是很诚心的推荐给大家，就像国内的香香软软的 拉丝超级棒 视频+图文

 

大家早上好，又见葡萄干面包，上次做的刚吃完，这两天又做了一次，可见在我心目中的分量，很浓的奶香味，松软拉丝，放上几天都是软的！

我知道版上有很多有关这款葡萄干面包的做法，但还是忍不住，诚心的推荐给大家，很像国内的那款面包，不太甜，香香的，我很喜欢的

 

 

 

 

 

 

 

用中种做法，非常适合上班族，可以提前一晚做好放进冰箱，第二天拿出来用，不用赶时间

 

这个面团含水量高，特别的柔软，对我来说玩面的时候特别享受’，可以拉伸的很长

我试过室温放三四天，依旧很软，这款面包本身不太甜，配上甜甜的葡萄高干，可以说吃的每一口都是惊喜啊，我家做的面包最频繁的一款就是它了

 

 

所需要的食材有：

高筋面粉 250g

水 180g  可以用同等的牛奶代替

酵母 3g

 

高筋面粉  250g

糖 70g

盐 5g

酵母 3g

奶粉 20g

全蛋液 75g

淡奶油 145g

黄油 25g

葡萄干 150g或者更多

 

 

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谢谢大家

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 喜欢 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 04/28/2021 postreply 11:45:03

• 谢谢喜欢 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/28/2021 postreply 14:22:02

• 看得见的柔软！妹妹真是太勤快了！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 04/28/2021 postreply 14:32:35

• 谢谢你亲爱的 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/28/2021 postreply 18:41:51

• 这样的柔软，会忍不住多吃2个 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 04/28/2021 postreply 19:04:07

• 別提了，最近的體重控制不住了 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/28/2021 postreply 22:07:09

• 哇哦，好柔软 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/29/2021 postreply 06:56:06

• 松软又有芝麻香 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 04/30/2021 postreply 10:03:58

• 好松软的面包，谢谢分享，满赞支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 05/01/2021 postreply 12:06:32