【超软奶香葡萄干面包】我知道版上有很多种做法 但还是很诚心的推荐给大家，就像国内的香香软软的 拉丝超级棒 视频+图文

 

大家早上好，又见葡萄干面包，上次做的刚吃完，这两天又做了一次，可见在我心目中的分量，很浓的奶香味，松软拉丝，放上几天都是软的！

我知道版上有很多有关这款葡萄干面包的做法，但还是忍不住，诚心的推荐给大家，很像国内的那款面包，不太甜，香香的，我很喜欢的

 

 

 

 

 

 

 

用中种做法，非常适合上班族，可以提前一晚做好放进冰箱，第二天拿出来用，不用赶时间

 

这个面团含水量高，特别的柔软，对我来说玩面的时候特别享受’，可以拉伸的很长

我试过室温放三四天，依旧很软，这款面包本身不太甜，配上甜甜的葡萄高干，可以说吃的每一口都是惊喜啊，我家做的面包最频繁的一款就是它了

 

 

所需要的食材有：

高筋面粉 250g

水 180g  可以用同等的牛奶代替

酵母 3g

 

高筋面粉  250g

糖 70g

盐 5g

酵母 3g

奶粉 20g

全蛋液 75g

淡奶油 145g

黄油 25g

葡萄干 150g或者更多

 

 

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