好问题：），因为这个面团很湿基本无法用手揉，如果就整成圆形里面的气泡出不来会影响内部组织均匀，用擀面杖和手赶走气泡，这样做出来的

来源: 某家的李园长 于 2020-04-13 05:38:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (144 bytes)

里面气孔基本是均匀的， 就和做吐司差不多，下次我会试试直接整成圆形看看烤出来是什么效果：）

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