【简易版. 牛肉饼】懒人有福啦! 皮薄馅儿足,香!(图文+视频)

来源: 2021-11-24 11:07:04 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6280 bytes)
本文内容已被 [ 硅谷川妹儿 ] 在 2021-11-24 11:07:52 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

哈哈哈,您是不是和我一样,想吃饼,却又懒得和面擀皮?。今天告诉大家一个懒人都爱的简易版牛肉饼的做法。这个好吃的肉饼,制作过程实在是太太太太太简单方便啦。现成买来的生饼(Costco买回来的生饼 Tortillas, Uncooked 或是华人超市买的冰冻葱油饼/手抓饼,换句话说,只要是饼,都可以如法炮制呵呵),直接用来包上肉馅,哈哈哈,分分钟就可以做出好吃的牛肉饼啦!!一起来看看吧!得意

视频

 

食材:牛肉末,韭菜(剁细),洋葱(剁细),  Costco买回来的生饼(Tortillas, Uncooked) 或是华人超市买的冰冻葱油饼/手抓饼。

用的这种Costco买的饼

这种Costco的饼没啥油气,算是比较健康的。但是悄悄告诉你,如果用华人超市的生的葱油饼或是手抓饼,口感更好(因为生饼比较油)。所以,要健康一点的还是要口感更好一点的,您就自己看着办吧。嘻嘻

 

 

调料:料酒,五香粉(可以省略),生抽,蚝油,姜末

步骤:1. 坐锅,开火,下入姜末爆香

2.下入牛肉末,炒干水汽

3. 倒入一点料酒去腥

4. 加入一点生抽

5. 加入一点五香粉

6. 加入一点蚝油

7. 炒匀后下入洋葱,煸炒

8. 下入韭菜煸炒,然后把炒好的肉末盛出来备用

9. 把饼摊开,把肉末放上去,在饼上从中心划开一刀,就用这个划开的饼皮依次把肉馅裹上,压实 (写作水平有限,可能没讲清楚,看影片吧,有具体的方法呵呵

10. 做好的饼下锅小火慢煎,中途翻个面,待到两面金黄,就可以出锅了!

 
 
 
 
 
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所有跟帖: 

看着真好!中间的面会不会不熟? -laweb- 给 laweb 发送悄悄话 laweb 的博客首页 laweb 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 12:07:46

不会的,很容易就熟了 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 22:50:12

正饿着呢,看着好香! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 14:18:56

嘻嘻 妹妹家啊,各种美食多得去了,随便拿一个都是美食美味呢 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 22:51:49

这馅儿真大,赞! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 15:40:22

哈哈哈 可不是嘛,自己做,都把馅儿填的满满当当的 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 22:52:43

都看饿了,赞 -青茶园- 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 青茶园 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 17:10:02

谢谢您的鼓励啦 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 22:53:34

-willows- 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 willows 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 12:57:35

谢谢啦 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 22:53:59

饼做的好漂亮,谢谢分享! -mammatalk- 给 mammatalk 发送悄悄话 mammatalk 的博客首页 mammatalk 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2021 postreply 11:20:50

這樣省時間,南方人比喜歡和面用這種方式太好了 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 19:30:24

这个方法好,学习啦^ ^ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 lwlwTasty 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2021 postreply 19:12:04

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