【简易版. 牛肉饼】懒人有福啦! 皮薄馅儿足，香！（图文+视频）

哈哈哈，您是不是和我一样，想吃饼，却又懒得和面擀皮？。今天告诉大家一个懒人都爱的简易版牛肉饼的做法。这个好吃的肉饼，制作过程实在是太太太太太简单方便啦。现成买来的生饼（Costco买回来的生饼 Tortillas, Uncooked 或是华人超市买的冰冻葱油饼/手抓饼，换句话说，只要是饼，都可以如法炮制），直接用来包上肉馅，哈哈哈，分分钟就可以做出好吃的牛肉饼啦！！一起来看看吧！

视频：

 

食材：牛肉末，韭菜（剁细），洋葱（剁细),  Costco买回来的生饼(Tortillas, Uncooked) 或是华人超市买的冰冻葱油饼/手抓饼。

用的这种Costco买的饼

这种Costco的饼没啥油气，算是比较健康的。但是悄悄告诉你，如果用华人超市的生的葱油饼或是手抓饼，口感更好（因为生饼比较油）。所以，要健康一点的还是要口感更好一点的，您就自己看着办吧。

 

 

调料：料酒，五香粉（可以省略），生抽，蚝油，姜末

步骤：1. 坐锅，开火，下入姜末爆香

2.下入牛肉末，炒干水汽

3. 倒入一点料酒去腥

4. 加入一点生抽

5. 加入一点五香粉

6. 加入一点蚝油

7. 炒匀后下入洋葱，煸炒

8. 下入韭菜煸炒，然后把炒好的肉末盛出来备用

9. 把饼摊开，把肉末放上去，在饼上从中心划开一刀，就用这个划开的饼皮依次把肉馅裹上，压实 （写作水平有限，可能没讲清楚，看影片吧，有具体的方法）

10. 做好的饼下锅小火慢煎，中途翻个面，待到两面金黄，就可以出锅了！

 

 

 

 

 

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