为啥不全用烫面？要用一半的室温的水和面？

来源: lurenjia2014 于 2020-07-28 10:01:23 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (71 bytes)

为啥不全用烫面？要用一半的室温的水和面？

所有跟帖： 

• 也可以，就是全烫面的非常沾手，不大好操作，口感没有那么“筋道”，用油炸的会好吃一点 -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2020 postreply 10:36:44

• 那全部用室温的水呢？ -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (41 bytes) () 07/28/2020 postreply 10:56:17

• 全室温水面会比较硬一点，馅儿饼稍微软一点比较好，烫面吸水性强，第二天也不容易发硬 -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2020 postreply 12:05:45

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”