个人的想法是，炖牛肉先不放盐和生抽等咸的调料，等快炖好了再放，因为盐会使肉的组织更紧。但我尊重您的做法，也许更入味吧。

来源: rosejyy2000 于 2020-03-02 07:44:50 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

本帖于 2020-03-02 07:46:03 时间, 由普通用户 rosejyy2000 编辑

回答: 土豆烧牛肉由 xjin 于 2020-03-01 19:33:00

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