这是牛腱子肉吧？我有时能炖的很嫩的，有时就柴，不知为啥？碰到老牛了？

来源: Mmom2269 于 2019-05-07 21:28:55 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 萝卜牛肉 由 waterfowl 于 2019-05-06 16:31:28

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• 试试先清炖90分钟，然后加调味料（酱油之类）再炖30分钟比较容易软化。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2019 postreply 00:49:12

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