牛眼肉一磅 顺纹分成4份 加料酒 酒酿 糖 生抽 老抽
三奈 八角 花椒 香叶腌制十二小时 入川????小火卤制
三十分钟 捞出冷却后 顺纹手撕成细丝 起油锅九成热
后关火 待油温降至五成热 开中火 入牛肉丝炒干水分
加辣椒 花椒粉(不喜麻辣可不加)炒入味放芝麻
起锅
牛眼肉一磅 顺纹分成4份 加料酒 酒酿 糖 生抽 老抽
三奈 八角 花椒 香叶腌制十二小时 入川????小火卤制
三十分钟 捞出冷却后 顺纹手撕成细丝 起油锅九成热
后关火 待油温降至五成热 开中火 入牛肉丝炒干水分
加辣椒 花椒粉(不喜麻辣可不加)炒入味放芝麻
起锅
• 做个灯影牛肉试试看 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 03/12/2016 postreply 14:42:26
• 看起来好香啊! -starstar- ♀ (0 bytes) () 03/12/2016 postreply 14:59:46