酱牛肉之一 朝鲜冷面配码

馋朝鲜冷面啦，最好有酱牛肉片放在冷面上面，汤也要加点牛肉汤，这样才象个样，呵呵。

 

去美国超市，个家的牛肉不一样，价钱也不一样，这天，我遇到好价钱，牛肉又很新鲜，来吧，酱一吧。

用料：新鲜牛肉，花椒大料姜末蒜块盐料酒酱油糖和水。

做法：1，将牛肉放入热水中煮出脏东西，洗干净。

             2，国内放入热水，加入调料烧开，把干净的牛肉加入，盖上盖子，小火焖至汁干。

              3，牛肉凉之后，放入冰箱，凉透切片。

清爽可口，补铁，无油水。滴上辣椒油添点味道。吃吧，捏点小酒更好，俺家没人喝酒，咱就空嘴享受吧，还有码在冷面上，享受吧。 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 真是太漂亮了!摄影技术也一级棒!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 04/22/2012 postreply 18:28:12

• 谢谢夸奖！继续努力。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/22/2012 postreply 18:33:24

• 为啥冷面里的荞麦面俺每次吃都觉得跟塞了一嘴橡皮筋似的，正宗韩国店的也这样，家里可以搞得软烂些吗？ -凡事林- ♀ (0 bytes) () 04/22/2012 postreply 18:34:44

• 可不咋地，好象没熟似地，自己家就稍微软点，吃着舒服。但汤口可没法子和饭店比呀。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/22/2012 postreply 19:13:14

• 我很喜欢，可是现在都不敢吃了。面硬汤冰。 年轻人吃还可以 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 00:30:17

• 自己做，面软汤暖，正和口。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 05:17:21

• 看着非常有胃口。 -良缘- ♀ (0 bytes) () 04/22/2012 postreply 18:42:33

• 是的，谢谢！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/22/2012 postreply 19:13:39

• 请教一下酱牛肉买牛肉的哪部分做了好吃？英文是什么？ -魔法彩虹- ♀ (0 bytes) () 04/22/2012 postreply 20:57:23

• 用牛腱做最好.SHANK?好象. -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 04/22/2012 postreply 21:11:18

• 谢谢 -魔法彩虹- ♀ (0 bytes) () 04/22/2012 postreply 21:12:11

• 牛睷最好，但只有中国店的开行，我的判断是看这块肉是否有筋在里面，价钱不要贵。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 05:19:29

• 高难度动作，只有眼馋地分。 -dudu99- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 02:23:57

• 不难，你试试就知道啦。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 05:20:19

• 看着就香! -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 03:39:55

• 谢谢，是香啊，呵呵。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 05:20:52

• 紫姐姐，上两大碗！！再来点儿桔梗～～ :))) -千与.千寻- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 09:44:04

• 来了，来啦！！！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 17:21:45

• 请问朝鲜冷面的牛肉汤可以从酱牛肉过程中得到吗？ -妞妞牛- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 14:05:12

• 可以。只是味道要入肉。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 17:22:49

• 馋这个馋了好几天了，过两天一定要吃一次 -扬之水- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 16:28:24

• 一定，一定哦，好好满足自己呀。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/23/2012 postreply 17:24:09

• 不行了，我也要吃牛肉面！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 04/24/2012 postreply 05:47:33

• 上下找了半天，没看见朝鲜冷面怎么做哇？ -一家三口- ♀ (0 bytes) () 04/24/2012 postreply 16:56:48

• 请问牛肉是整大块放入锅煮还是切块煮？谢谢 -rainforest2012- ♀ (0 bytes) () 06/28/2012 postreply 16:16:54