很正宗的越式牛肉面！

来源: 熊猫媳妇于 2012-01-06 20:43:45 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (215 bytes)

本文内容已被 [ 熊猫媳妇 ] 在 2012-01-07 20:44:34 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

回答: 终于整出了这碗貌似正宗、味似正宗的越式牛肉面由 mizi 于 2012-01-06 17:16:52

那个牛骨如果你用清水泡上半天，换几次水，比边煮边去泡泡还好。哦，原来有越南朋友说，他妈是头天把汤熬好，凉下来后放冰箱。第二天汤上厚厚的油去掉，再加热汤，加米粉。可以试试哦。

不过你做得比餐馆的做得好。

您的位置：文学城 » 论坛 » 私房小菜 » 牛肉 » 很正宗的越式牛肉面！