这个是还没有脱壳的荞麦。

来源: 玉垒关 于 2019-03-20 03:57:06 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (275 bytes)

做荞麦凉粉，其实是把带壳的荞麦泡软了之后，装布口袋，把里面的淀粉洗出来，然后再熬淀粉的过程。

虽然本质上，也是和绿豆粉豌豆粉一样，但是自己手洗出淀粉这种，实在要好吃得多

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• 好的，谢谢，我要试试做 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2019 postreply 16:08:00

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