我今天也做了牛尾， 按照尚食师傅的方子（在此感谢），可惜是第一次做也是最后一次，太油了吃不惯-LOL

来源: 想起来就来转转 于 2022-10-22 18:45:40 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (105 bytes)
回答: 美味软烂的牛尾汤（视频） 由 ctz246 于 2022-10-22 12:36:24

烧制前已经把外面的一层肥肉都切掉了。满屋子的厚重的味道。  

所有跟帖： 

• 牛尾先煮清汤，去油，再做罗宋汤比较好，酸口解腻，还有很多种蔬菜，尤其是卷心菜好吃，做时精简步骤，不再用 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (156 bytes) () 10/23/2022 postreply 08:33:06

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