抓住你问一下，也跟风你买了那个西班牙火腿。太大了吃不了，放冰箱冷藏可以放多久呀？

说是差不多一年expiration date，看着有点悬。你是怎么保存剩下的部分呢？冷冻或冷藏？

怎么切下这个骨头，你有买什么器具切肉骨头的？看你还能开一个猪好厉害。。。

 

所有跟帖： 

• 可以切大块真空冷冻包装，或者切片真空冷冻包装，可以放一年没问题，冷藏不行，肉很快脱水硬了，而且时间长还是会发霉耗掉 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 11:39:40

• 那么冷藏一般可以放多久呢？这么大的骨头你是怎么切断的，电锯还是切骨头的cutter。 -Progressive- ♀ (110 bytes) () 12/01/2021 postreply 11:46:53

• 可以用钢条据，也可以用大斧子砸。冷藏一般2周就不太好了。我家一般开了一条腿就连吃三天，然后我把大部分片了 -米奇的厨房- ♂ (152 bytes) () 12/01/2021 postreply 11:50:11

• 看看这个bone cutter靠谱吗？有谁用过这一类的切骨头器具？amazon的现在不太相信了。 -Progressive- ♀ (516 bytes) () 12/01/2021 postreply 11:52:39

• 没用过，我用钢条锯和这个 -米奇的厨房- ♂ (1277 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:00:46

• 你这个刀太professional了，拿在手里要发抖的不敢用。用电锯试试看了。哈哈 -Progressive- ♀ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:06:59

• 这个刀就是一个小短斧啊，很拿手好用的，比电锯容易啊，片大排也不错 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:10:26

• 好吧。下offer试试看了。看样子家里还真需要这个家伙。 -Progressive- ♀ (43 bytes) () 12/01/2021 postreply 15:49:59

• 我用的是这个斧头 -ID的D主- ♂ (421 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:14:23

• 你这个牛！我还有一个更长的斧头，用的时候想起了电影德克萨斯电锯。。。 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:23:15

• 哈哈。这个是标准的劈柴斧耶。够劲儿！ -Progressive- ♀ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 16:02:51

• 哦。那我得赶快抽真空冷冻处理了。刚买来的是真空包装的那也只能放冷藏两星期吗？ -Progressive- ♀ (59 bytes) () 12/01/2021 postreply 11:54:52

• 真空包装的可以放几个月不会有问题，一旦打开包装有空气了就不行了 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:01:28

• 学习了。就是不能被氧化，氧化会容易变质。 -Progressive- ♀ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:09:32

• 对的，氧化了口味马上变差就不好吃了。 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:11:14