从2015年开始每年都买,口感不错,Costco是从2014开始进口这个牛肉的,以前没有。只有很少几个高级餐馆才有
所有跟帖:
• 抓住你问一下,也跟风你买了那个西班牙火腿。太大了吃不了,放冰箱冷藏可以放多久呀? -Progressive- ♀ (269 bytes) () 12/01/2021 postreply 11:28:14
• 可以切大块真空冷冻包装,或者切片真空冷冻包装,可以放一年没问题,冷藏不行,肉很快脱水硬了,而且时间长还是会发霉耗掉 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 11:39:40
• 那么冷藏一般可以放多久呢?这么大的骨头你是怎么切断的,电锯还是切骨头的cutter。 -Progressive- ♀ (110 bytes) () 12/01/2021 postreply 11:46:53
• 可以用钢条据,也可以用大斧子砸。冷藏一般2周就不太好了。我家一般开了一条腿就连吃三天,然后我把大部分片了 -米奇的厨房- ♂ (152 bytes) () 12/01/2021 postreply 11:50:11
• 看看这个bone cutter靠谱吗?有谁用过这一类的切骨头器具?amazon的现在不太相信了。 -Progressive- ♀ (516 bytes) () 12/01/2021 postreply 11:52:39
• 没用过,我用钢条锯和这个 -米奇的厨房- ♂ (1277 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:00:46
• 你这个刀太professional了,拿在手里要发抖的不敢用。用电锯试试看了。哈哈 -Progressive- ♀ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:06:59
• 这个刀就是一个小短斧啊,很拿手好用的,比电锯容易啊,片大排也不错 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:10:26
• 好吧。下offer试试看了。看样子家里还真需要这个家伙。 -Progressive- ♀ (43 bytes) () 12/01/2021 postreply 15:49:59
• 我用的是这个斧头 -ID的D主- ♂ (421 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:14:23
• 你这个牛!我还有一个更长的斧头,用的时候想起了电影德克萨斯电锯。。。 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:23:15
• 哈哈。这个是标准的劈柴斧耶。够劲儿! -Progressive- ♀ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 16:02:51
• 哦。那我得赶快抽真空冷冻处理了。刚买来的是真空包装的那也只能放冷藏两星期吗? -Progressive- ♀ (59 bytes) () 12/01/2021 postreply 11:54:52
• 真空包装的可以放几个月不会有问题,一旦打开包装有空气了就不行了 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:01:28
• 学习了。就是不能被氧化,氧化会容易变质。 -Progressive- ♀ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:09:32
• 对的,氧化了口味马上变差就不好吃了。 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 12:11:14