妈妈扛回一支胡瓜，做家常菜胡瓜嵌肉（视频+文字）

那天我笑死了，90岁的老妈像扛大枪似的扛着一支胡瓜回来，让我做家常菜【胡瓜嵌肉】。不服老的妈妈，天天在院子里找事干，今天着急着把个胡瓜给剪下来了，让我做菜，胡瓜嵌肉应该是很不错的家常菜，烧的酥烂的胡瓜伴着肉香，妈妈吃的很开心。
 

 

先把肉糜调一个底味：
猪肉糜：    1LB
酒：            2tbsp
盐：            1tsp
酱油：         1tbsp
胡椒粉：      1tsp
淀粉：          1tbsp
水/葱/姜

胡瓜洗净去皮，切段，挖去内芯备用。

填入已经准备好的肉糜。

二面都煎一下。

煮至胡瓜酥烂，用料如下：水多一些。
葱/蒜/水淀粉/酱油/蚝油/水/糖

伴着肉香的胡瓜嵌肉就做好了。

老妈趁我烧饭的时候，自己去洗头洗澡，生活都是自理的。

做得酥烂的胡瓜，她还是蛮喜欢的。

如果你喜欢，可以进入我的频道看等多的视频：

https://www.youtube.com/channel/UCR7Ng0vqOiSAnr7Awv4Vbtg

谢谢来访

 

 

 

 

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所有跟帖： 

• 这个瓜到底是胡瓜还是砍瓜，大家帮我鉴定一下。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 12:27:54

• 阿姨身体真好！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 12:52:41

• 是我的福气，谢谢来访。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 12:53:57

• 90岁还能下地种菜的，厉害了。 -梧桐小巷- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:11:55

• 人上一个台阶就要差一些，今年与去年比走路不稳。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:17:46

• 胡瓜嵌肉倒是第一次看到，平时都是炒肉片。嗯，做了吃！老太太好开心哦！ -jiafei- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:24:01

• 谢谢来访 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:25:22

• 赞。家有老，有一宝。 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:29:39

• 是个宝 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:52:39

• 老人家身体好，是子女的福气啊。这个瓜我们叫瓠子 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:51:18

• 谢谢你告诉我 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:53:27

• 祝老娘亲健康长寿 -花果山庄主- ♂ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 17:28:00

• 谢谢庄主 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 20:36:49

• 哇哦，好大一只，我们那儿叫瓠瓜，老人家真棒！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 23:59:07

• 谢谢 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 13:20:36

• 我们也叫瓠子，做汤很鲜，下次也试试嵌肉。老太太精神状态棒棒！ -苏而- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 04:18:48

• 我也来试试做汤 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 13:19:51

• 这样的陪伴，我们海外华人有几个人能够做到？母女好福气，羡慕！ -清漪园- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 08:37:10

• 谢谢，也是我妈心很静，自己一个人找事干，基本健康所以我还是有福之人呀。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 13:18:49

• 妈妈身体真好！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 09:31:53

• 谢谢来访 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 13:20:15

• 老人家慈祥可爱！肉酿胡瓜浇上卤汁好诱人！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 10:50:06

• 谢谢来访 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 13:21:00