多宝鱼是扁的，看横切面就知道。黑鳕鱼的横切面要厚实得多。用google图片搜索black cod，看了就能明白。

来源: uptrend 于 2020-06-20 21:42:06 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 如果看横切面，不太准确吧。经常在COSTCO 买去皮的Pacific Cod，是很薄的，鳕鱼的品种是很多的。 -越越- ♀ 给 越越 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/21/2020 postreply 12:11:56

• 也可以看鱼鳞，鱼肉的颜色，肉质。Pacific Cod的肉质和黑鳕鱼的完全不同。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 06/21/2020 postreply 18:21:08

• 特地回去沃尔玛查了原来买的鱼排，中文写的是龙鳕鱼，以后买东西要好好看英文标签了， 你是对的， 英文是TURBOT, 不过这种烧法 -越越- ♀ 给 越越 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 17:00:05

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