我一贯都用鲜酵母发面

买回来，分割冷冻象冷冻饺子一样，分成小块，碎了也没有关系，一次用量我没有准确称量，大概三杯面粉用拇指第一节这么大小一块就行，用温水化开，倒入面粉中，发得很快，不用加碱，不发过头就不会酸。

和干酵母使用是一样的。

所有跟帖： 

• 多谢，我没分割直接都冷冻上了 :-( -black-white- ♀ (0 bytes) () 04/22/2020 postreply 19:53:35

• 想用的时候整个化开？ -闪电- ♀ (0 bytes) () 04/24/2020 postreply 06:55:49