完全一样的口感。
面粉500克,水量乘四分之一,125克。
中筋面粉160克,高筋340克,
盐四克,vital gluten 5克。
面粉搅拌十五分钟,停机醒半小时。
让面粉充分吸收水分,再压面出面十五分钟。
完全是一样的口感。省了擀面切面,没手艺的
也可以吃上手擀面!
配一份香喷喷黑乎乎的韩国炸酱,两人连吃三顿!
韩式炸酱比北京炸酱更好吃,因为韩国的春酱不太咸,又经过油,糖,红烧猪肉丁,香。
完全一样的口感。
面粉500克,水量乘四分之一,125克。
中筋面粉160克,高筋340克,
盐四克,vital gluten 5克。
面粉搅拌十五分钟,停机醒半小时。
让面粉充分吸收水分,再压面出面十五分钟。
完全是一样的口感。省了擀面切面,没手艺的
也可以吃上手擀面!
配一份香喷喷黑乎乎的韩国炸酱,两人连吃三顿!
韩式炸酱比北京炸酱更好吃,因为韩国的春酱不太咸,又经过油,糖,红烧猪肉丁,香。
• 听说这款面条机不错。可是不能再添新厨具了。谢谢介绍。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/01/2020 postreply 19:23:53
• 我有这款,$180买的,新鲜劲儿用了几次又束之高阁。现在要吃面条还是手擀或者挂面。那个出的面硬、厚 -蓝莓蛋糕- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:39:22
• 面硬是因为水少 -elfie- ♀ (424 bytes) () 02/02/2020 postreply 12:00:53
• 我的怎么搅3分钟就开始出面了? -goingplace- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 13:13:24
• 有一款是这样 -elfie- ♀ (261 bytes) () 02/02/2020 postreply 17:52:48