【亮妈厨房】2018-42 面包鸡蛋葱花饼

从Costco买了一袋全麦面包。当时买的时候还是热的。看样子是刚刚出炉不久，一定新鲜啊。那就买来吃好了。没想到才放两天就硬的不行。单吃咬着很费劲。灵机一动, 用做French toast的方法做鸡蛋饼。

两个鸡蛋打散，加半杯牛奶打散。放一点点盐还有一根葱切出来的葱花。把面包切小块，放在蛋奶液中浸一下。放入煎锅内。当然煎锅里要放少许油。中火两面煎黄。最后的一些都放进锅里。把剩下的蛋奶液都倒进去。一面煎黄翻过来再煎另外一面。这样的面包外焦里嫩很好吃的。 

今天早上又做了一次。就着红薯小米粥。在这个飘雪的日子。很温暖。

给你们看看昨天冰雨的杰作。像不像一串串的冰糖葫芦？

再看今天早上的Winter wonderland. 

一路银装素裹，非常不真实的感觉。让我想到电影Frozen冰雪奇缘的景色。

上周去开会也赶上下雪。上面的面包鸡蛋饼也是受早餐桌上鸡蛋饼的启发。

这是今早从家里看到的的冰雪世界。

 

这是前些天的叶子。真可谓，秋去冬来，火树银花。

谢谢看帖，祝周末快乐。 

 

 

所有跟帖： 

• 吃着葱花赏着美景，足矣:D -边学边做- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 09:29:58

• 是，就是雪太多，太阳太少，快让人抑郁了。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 16:55:00

• 美丽的景色，香喷喷的早餐：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 11:10:10

• 谢谢彬彬。你从国内回来了？ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 16:55:35

• 回来了有一周多了，谢谢还记得：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 05:17:46

• 美景美食伴最美的心情。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 12:41:22

• 问好喜鹊。在这里抱一下：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 16:56:01

• 好办法。 以后做不成功的点心可以这样修理。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 16:18:37

• 完全可以。我今天早上用同样的方法，但把面包切成小丁，加了牛油果和小番茄，也很好吃。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 16:57:01

• 雪景真美！赞巧手亮亮妈！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 20:58:29

• 谢谢紫色公主。在这里一起赞你的美食大贴了。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 05:40:51

• 没想到是面包做的，好创意 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 14:01:09

• 主要是面包太硬了，只好这么做。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 16:48:55

• 创意呀???? -默芽- ♀ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 12:00:07