当年在南方当低端人口

晚上下班和同事去吃宵夜，一定要点两份白灼芥蓝，第一份大家一起吃，第二份专门让我一个人吃到饱！不过我觉得检验大厨的标准应该是干炒牛河。

所有跟帖： 

• 是的，是的，干炒牛河太考验人了，单单散而不碎都很难做到。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 12/16/2017 postreply 10:48:20

• 正宗沙河粉不可能碎散。低质河粉考师傅是真 -无底洞2- ♂ (0 bytes) () 12/16/2017 postreply 18:52:06

• 你可能说的是现在改良成透明的那种。早期真米粉做的不会炒的话会碎的。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 12/16/2017 postreply 22:36:42

• 沙河粉出自广州近交沙河镇。用白云山水制作。沙河饭店最好 但2，30 年前已拾左。现在很少饭店正宗沙河粉。 -无底洞2- ♂ (0 bytes) () 12/17/2017 postreply 01:45:14

• 还有酱色均匀也不容易做到。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 12/17/2017 postreply 10:10:34

• +1 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 12/16/2017 postreply 13:20:09

• 广州张坚庭的楼上餐馆的干炒牛河一流且便宜,小油.. -fonsony- ♀ (0 bytes) () 12/17/2017 postreply 07:20:59

• 多谢介绍。据报沙河粉村滴粉最正。 -无底洞2- ♂ (0 bytes) () 12/17/2017 postreply 14:02:22

• 干炒牛河炒完之后 -kittencats- ♀ (71 bytes) () 12/17/2017 postreply 19:44:41