再提一個,這個肉絲看上去太冷凍了,沒有新鮮肉的感覺,沒有食欲。
所有跟帖:
• 像這種原本非常大衆,非常家常的菜,用工業化的做法,就失去了原味。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 08:44:06
• 冰箱拿出来的肉切的丝,怎么算是工业做法呢? -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 08:51:06
• 这本是给不会切肉丝的人一个切法,但和用非冷冻的肉切出的丝味道差別很大。你试试就知道了。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 08:56:03
• 天冷,想吃一碗面条,家里有买来没用完冻上的里脊肉,也有小包装的榨菜丝和面条。 -盈_盈- ♀ (365 bytes) () 12/06/2017 postreply 09:02:17
• 你说得有道理,中餐有很多变化。同一個菜有不同的做法版本。謝謝探討。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 09:06:09
• 嗯,不过我今天学习了原来榨菜肉丝面也可以下酱油的。。。谢谢你! -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 10:23:53
• 交流一下吧,我是这么做的, -uptrend- ♂ (578 bytes) () 12/07/2017 postreply 02:06:55
• 谢谢 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 08:43:07
• 相比盈盈擅長的東南亞料理,換到中餐,味觉就显得单调。也许和长期的生活环境有关,从想象很难做出原地的味道。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 08:51:27
• 那是你对东南亚理解不够呀!中餐是东南亚美食的一大部分,我们那里的清汤面就是这样的 -盈_盈- ♀ (95 bytes) () 12/06/2017 postreply 08:53:11
• 謝謝探討。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 08:59:27
• 我住过的国家好几个,东南亚已经不完全是我习惯的生活环境。 -盈_盈- ♀ (59 bytes) () 12/06/2017 postreply 09:03:29