如果不准备养铁锅，Swiss Diamond最新XD系列 SAUTE PAN,12.5",不锈钢柄，玻璃盖

https://www.swissdiamond.com/products/detail/xd-saute-pan-with-stainless-steel-handle-lid-58-qt-125

大平底，厚而不变型。比Wok更适合平板玻璃电热炉。

再配一個小一點（11英寸）的煎鍋 Fry Pan

https://www.swissdiamond.com/products/detail/xd-nonstick-fry-pan-with-lid-11-28cm

1. 不要用洗碗机洗。2. 注意別用金属铲或金属勺。尽量不炒硬壳的大螃蟹， 帶壳的貝類等。

 

 

 

所有跟帖： 

• 最新XD系列只有在Swiss Diamond官网上有卖，性能比HD系列好不少 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 23:18:27

• 为啥不能洗碗机洗？我一直就洗碗机洗的啊：） --百科-- ♀ (83 bytes) () 11/30/2017 postreply 05:04:22